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saintes marie de la mer

capitale de la camargue et situé en plein parc regional “les saintes”est un havre de paix ,la beauté de ses plages qui s’étendent sur des kilomètres,ses flamants roses,les manades ou chevaux et taureaux se melent au paysage,les salins,les maison blanchies a la chaux,sa culture de “gardian”, abrivado…les saintes” sont aussi un lieu de regroupement religieux celui des gitans de France et de Navarre (Les 24 & 25 Mai ….Procession à la mer de Sara le 24, Procession des Saintes Maries Jacobé et Salomé le 25) … pour le petit conseil.. venez passer 2/3 jours hors saison estivale pour profiter du calme de ce village visiter a cheval la camargue (dans une manade en moyenne 25 euros la demi journée accompagnateur compris) la balade a cheval sur un couché de soleil en bord de plage cest magique!!! Puis apres cette journée je vous conseil quelques spécialités du terroir comme les tellines (petits coquillages) juste cuits natures ou a la creme fraiche et pastis,la fameuse gardianne de taureau et son riz de camargue,les couteaux en salades (coquillages) le tout sur une musique gipsy…Pour ceux qui désirent une vue panoramique des Saintes, je vous conseille le sommet de l’église “Notre-Dame-de-la-Mer” avec une vue sublime sur la camargue .