DISTRIKT : Arlon, Luxembourg belge

by DavSch

Abbaye d’Orval, en Province du Luxembourg, Belgique

Rue des Routis Bas 1–5, 6823‎ Florenville, Belgique

Jean, surprenant chocolatier à Habay-la-Neuve

Avenue de la Gare 11–23, 6720‎ Habay, Belgique

Arlon, Luxembourg belge

Rue Saint-Donat 26–42, 6700‎ Arlon, Belgique

Awel Blues Expérience … À découvrir !!!!

Route de Saint-Monon 77–79, 6840‎ Neufchâteau, Belgique

Abbaye d’Orval, en Province du Luxembourg, Belgique

Rue des Routis Bas 1–5, 6823‎ Florenville, Belgique

Étant belge, je ne pouvais commencer ce distrikt sans vous parler d’une ou probablement de la meilleure véritable bière trappiste au monde ( parole de belge ) L’Orval. La Brasserie d’Orval, implantée dans l’enceinte de l’Abbaye, a été créée en 1931 pour financer l’énorme chantier de la reconstruction d’Orval. La politique commerciale de la brasserie est ajustée aux valeurs vécues par la communauté monastique.  Les revenus de la marque sont consacrés à des œuvres sociales et à l’entretien des bâtiments de l’abbaye. La valeur accordée à L’Orval est qu’elle ne provient pas d’un parc industriel, il ne pourra jamais y avoir sur place un grand développement de production.  Avec des quantités brassées et soutirées passées de 40.000 hl en 2000 à 73.000 hl en 2015, la brasserie approche la limite de production. D’où sa rareté et une politique de rationnement mise en place principalement en Belgique. Cette production autour de 73.000 hl/an, à condition qu’elle puisse être la plus régulière possible dans le cours de l’année, représente des conditions harmonieuses et optimales de l’utilisation de l’outil tout en garantissant la meilleure qualité et authenticité du produit. A ces exigences de fabrication, un ajustement constant de répartir le plus équitablement les volumes disponibles entre les différents concessionnaires en Belgique. Petite précision qui a son importance: Orval est en fait une version contractée du terme Val d’or (Vallée d’or), lui-même masculin. L’expression Val d’or est attribuée à la princesse Mathilde de Toscane qui, selon la légende, avait laissé glisser son anneau dans la fontaine de l’abbaye. Une truite le lui ayant rapporté, la princesse se serait exprimé en parlant d’un miracle et en disant : «Mais vraiment, ceci est un Val d’or», signifiant par là que la Vallée dans laquelle se situait l’abbaye valait tout l’or du monde. Autre subtilité de la langue : on dit un Orval, mais deux… Orvaux ! Santé !!! A déguster froid ou tempéré mais toujours avec modération…

Jean, surprenant chocolatier à Habay-la-Neuve

Avenue de la Gare 11–23, 6720‎ Habay, Belgique

À Habay-la-Neuve, en province du Luxembourg ( Belgique ) non loin d’où j’ habitais il y a encore 4 ans sévit un attisant tout particulier qui commet des délices très spéciaux. Jean, chocolatier de son état vous invite à découvrir ses chocolats épicés et ses bières de caractère à déguster avec modération pour ce qui est de la bière bien naturellement ! Il ne se contente pas que de créer du chocolat. Il aime le marier avec des saveurs on ne peut plus surprenantes tel que le piment d’Espelette, le safran gaumais ( j’en parlerai dans un autre article), l’olive, le galanga ou de diverses variétés de poivre. Rencontre de deux métiers qui n’ont rien en commun si ce n’est l’amour et la passion du plaisir gustatif. Jean rencontre Christophe Gillard de la brasserie « Mi-Orge Mi-Houblon » dans l’atelier de chocolaterie à Habay-la-Neuve. 
Une rencontre professionnelle censée ne durer que quelques minutes s’est transformée en un atelier de dégustation de quelques heures qui a permis de sortir 2 des plus beaux accords de ces deux ” défenseurs du goût “. Naissance des ” JeanChris “
Depuis, c’est plus de 25 bières maison qui sont accordées avec des pralines.  Des arômes de tous horizons, des épices, des poivres, des fruits… sont conjugués à l’amertume, à l’acidité, à la torréfaction des bières sélectionnées. Infos: www.jeanlechocolatier.be

Il est des artistes qui vous marquent de par leur parcours, leurs œuvres, leur façon de vivre… Renaud Matgen en fait partie. On le dit artistiquement autodidacte…il l’est aussi au quotidien… Renaud a grandit à Waltzing, un petit village près d’Arlon, en Belgique. L’école et lui ne sont pas de bons amis … Il ne s’en cache pas. A la fin de son service militaire, il aide son père, grossiste en fruits et légumes. Là non plus ce n’est pas l’épanouissement. Il est alors tour à tour moniteur de ski, manoeuvre dans le bâtiment, moniteur de natation, d’aquagym… sans plus de conviction… Renaud se cherche … C’est le travail de sa marraine, céramiste, qui va éveiller en lui l’envie de créer. Il commence par travailler la terre. C’est une véritable révélation. Très vite il passe sur une matière plus rude, plus froide: l’ardoise. Il en fera son matériau de prédilection. Tout commence début 2009 et en moins de 3 ans Renaud perfectionne sa technique qu’il gardera secrète et accède à une reconnaissance internationale. Il a notamment exposé dans les principales galeries de Luxembourg, Gand, Paris, Antibes, Bruxelles, Londreska, Shangai… Pour l’instant il expose dans le Luberon,à St Tropez et en période hivernale à Courchevel ! Son ascension est fulgurante, ses oeuvres s’exportent aux quatre coins de la planète. Il est aujourd’hui installé à Gujan-Mestras, à côté du Bassin d’Arcachon. Ses journées sont rythmées entre promenade avec Hysiope, son chien, à la dune du Pilat ou même en side-car avec le même Hysiope et travail dans son atelier où il est toujours en recherche de nouvelles techniques et de créativité. La créativité, on la retrouve également dans et autour de sa ” maison bambou ” où il fabrique et imagine lui même les abords en y créant un véritable avare de paix invitant au repos et le plus souvent à la convivialité entre amis. Ses œuvres en ardoise représentent des têtes et des bustes … Mais Renaud cherche toujours… De nouvelles postures ? Et pourquoi pas de nouvelles matière ? D’une matière dure et froide, on entre dans un monde de douceur où le regard se perd et navigue. Son style est suggestif…On s’interroge sur les effets de matière traversée par la lumière. Renaud n’est qu’au début d’une belle carrière… Un vrai artiste ! Contact : renaudmatgen@msn.com Facebook : https://www.facebook.com/people/Renaud-Matgen/100005115196620

Arlon, Luxembourg belge

Rue Saint-Donat 26–42, 6700‎ Arlon, Belgique

Renaud Matgen, artiste sculpteur originaire de Arlon et installé à Gujan-Mestras ( Bassin d’Arcachon ) Ses œuvres en ardoise représentent des têtes et des bustes … D’une matière dure et froide, on entre dans un monde de douceur où le regard se perd et navigue. Son style est suggestif…On s’interroge sur les effets de matière traversée par la lumière. Renaud n’est qu’au début d’une belle carrière… Un vrai artiste ! Contact : renaudmatgen@msn.com Facebook : Xhttps://www.facebook.com/people/Renaud-Matgen/100005115196620

Awel Blues Expérience … À découvrir !!!!

Route de Saint-Monon 77–79, 6840‎ Neufchâteau, Belgique

Awel Blues Experience, c’est la rencontre de 3 passionnés de Blues-Rock. Olivier’ dit Oli,le bassiste m’explique : ” j’ai connu Patrick et Al quand j’organisais un concert dans mon village. Ils jouaient dans un autre groupe. On est devenu potes. On a été invité pour les 40 ans de Al, il a joué avec l’autre groupe. Il avait dit aux invités-musiciens de prendre leur instrument avec pour faire une jam après le concert. J’avais donc apporté ma basse et on a jammé un peu tous ensemble. Avant de partir, Al m’a dit qu’il avait un projet trio Blues-Rock et il m’a demandé si je voulais bien être son bassiste. J’ai accepté et le groupe s’est lancé en répètes ” Le groupe prend vie en mars 2015, sous forme d’un trio, avec dans l’idée de monter un répertoire de covers et de compos Blues Rock. Le groupe est principalement influencé par la musique de ZZ Top, Gary Moore, Eric Clapton, Stevie Ray Vaughan, Jonny Lang … et très vite un répertoire de covers est mis en place complété par quelques compos. Le point fort du groupe est sa cohésion mais surtout c’est 100% énergie pure, des émotions, de la sueurs, et du cœur. Depuis sa naissance officielle, le groupe a déjà une quinzaine de dates à son actif en Belgique, France et Luxembourg avec des retours plus que positifs. Olivier ajoute :”Pour ce qui est des compos, il y en a deux sur i-tunes (Tequila et Don’t watch the news) mais on en a encore deux autres qui sont au point et qu’on joue en live “